台湾を、地元の人の目で

台中の夏だけの味：第二市場で飲む、消えかけの麻薏湯

麻薏（マーイー）は台中でしか作られない黄麻の若葉スープ。6月から9月が旬で、第二市場の林記は朝6時開店・売り切れ終了。外国語の旅行記事にはほとんど登場しない、台中人のソウルフード。